Bochánky z cukety

1 velká cuketa
kůra z jednoho citrónu
sůl
pepř
2 vejce
2 lžíce olivového oleje
0,2 l světlého piva
140 g hladké mouky

 

 

Bochánky z cukety – postup přípravy

Nejprve si připravíme těstíčko na bochánky z cukety. Z vajec oddělíme žloutky, které umícháme s olejem. Poté přimícháme pivo a po částech vmícháme mouku. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti. Těsto necháme půl hodiny odležet. Mezitím oškrábeme cuketu a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Posolíme ji a necháme ji na cedníku pouštět šťávu asi deset minut. Přebytečnou vodu vymačkáme a v míse cuketu smícháme s citrónovou kůrou. Pak ji smícháme s těstíčkem, do kterého těsně před pečením přidáme ušlehaný bílek. Pokud je těstíčko řídké, přidáme mouku.

V hluboké pánvi (nebo fritovacím hrnci) rozpálíme olej a lžičkou vykrajujeme bochánky z cukety, které pouštíme do oleje a smažíme dozlatova. Po vyndání necháme okapat na ubrousku přebytečný olej. Bochánky z cukety podáváme s vařenými bramborami.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 3845x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 105 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte