Bochánky z cukety

1 velká cuketa
kůra z jednoho citrónu
sůl
pepř
2 vejce
2 lžíce olivového oleje
0,2 l světlého piva
140 g hladké mouky

 

 

Bochánky z cukety – postup přípravy

Nejprve si připravíme těstíčko na bochánky z cukety. Z vajec oddělíme žloutky, které umícháme s olejem. Poté přimícháme pivo a po částech vmícháme mouku. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti. Těsto necháme půl hodiny odležet. Mezitím oškrábeme cuketu a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Posolíme ji a necháme ji na cedníku pouštět šťávu asi deset minut. Přebytečnou vodu vymačkáme a v míse cuketu smícháme s citrónovou kůrou. Pak ji smícháme s těstíčkem, do kterého těsně před pečením přidáme ušlehaný bílek. Pokud je těstíčko řídké, přidáme mouku.

V hluboké pánvi (nebo fritovacím hrnci) rozpálíme olej a lžičkou vykrajujeme bochánky z cukety, které pouštíme do oleje a smažíme dozlatova. Po vyndání necháme okapat na ubrousku přebytečný olej. Bochánky z cukety podáváme s vařenými bramborami.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 4364x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 255 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte